Le projet de l’atelier Beaudouin pour le Lycée des Saveurs (lycée Kyoto), situé dans la périphérie de Poitiers, repose sur l’idée d’un bâtiment en nappe, intégré dans son environnement par un réseau de jardins intérieurs. Il dialogue frontalement avec le paysage, par une grande façade opaque soulevée sur une ligne de pilotis. Le site est constitué de bâtiments de faible hauteur où le rapport à la nature est la qualité essentielle par rapport à une situation plus urbaine. Le lycée des Saveurs respecte ce contexte de faible hauteur et propose un mode d’organisation à faible densité. Le projet de l’atelier Beaudouin accentue l’axe planté qui structure le quartier à travers la succession des espaces majeurs du programme. L’entrée s’ouvre sur une demi-coupole et le hall développe en contrepoint le thème de la coupole, jusqu’à la cour. Celle-ci se prolonge visuellement à travers la transparence du foyer, vers un jardin qui termine la composition. Le hall articule l’ensemble des fonctions du lycée aux différents espaces intérieurs, il réunit la bibliothèque à la salle de conférence située en rez-de-jardin et permet un accès autonome à l’administration. Il s’ouvre sur le préau et de la cour et permet de découvrir l’organisation du bâtiment. Le lycée est conçu comme une ”société de pièces”, pour reprendre l’expression de Louis Khan, réunissant les salles de classes par petits ensembles. Chaque élément de programme est en rapport avec un jardin ou un patio, dont l’utilisation peut avoir valeur pédagogique : potager, verger, jardins de saveur, jardins de senteurs. Cette étude s’inscrit dans la lignée des projets précédents, utilisant la typologie des bâtiments à patio.